ミコヤ杯について

マダガスカル共和国大使館の正式な後援のもと、ミコヤ香商はマダガスカルと日本の架け橋となり、両国の更なる発展と製菓業界の未来を担う職人の皆様の成長の場を作ることを目的として、本コンクールを開催しております。
大会を通じてマダガスカル産バニラへの興味を一層深めていただけたら幸いです。
ミコヤ香商は、これからもバニラ一筋に、製菓業界に貢献できるよう尽力してまいります。

開催記録

・第１回 マダガスカルバニラ ミコヤ杯
　　2023年9月9日(土)　決勝開催

　優勝者　中村　祥輝さん（帝国ホテル 東京）
　応募総数　91名（出品総数　75点）

 

・第２回 マダガスカルバニラ ミコヤ杯
　　2025年9月6日(土)　決勝開催

　優勝者　向嶋　優さん（ザ・リッツカールトン東京）
　応募総数　297名（出品総数　240点）